Fart Boom Boom ~ Корейский пибимпап мукбанг (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 13:44 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: fedboy@naver.com [Ёлму Ячмень Пибимпап] 1. Замочите 2,5 стакана ячменного риса (маек под давлением) в воде на 3-4 часа и 1 стакан клейкого риса, не замачивая, перемешайте и промойте во время варки. 2. Добавьте такое же количество воды (3,5 стакана), как и рис, и готовьте со смесью зерен. 3. При смешивании риса взбивайте его лопаткой. 4. Добавьте кимчи из редьки, пасту из красного перца, кунжутное масло, кунжутную соль и жареное яйцо в ячменный рис и перемешайте. [Ёлму Эолгалги Кимчи] 1. Хорошо срежьте 1 слой молодой редьки и 1 слой нашинкованной капусты и промойте их 2-3 раза. 2. Растворите 3 л воды и 1/2 стакана соли в тазу, положите промытую молодую редьку в соленую воду, переверните один раз, чтобы соленая вода равномерно покрыла ее, и маринуйте около 1 часа. 3. Сделать приправу (1 яблоко, 1/2 луковицы, 10 красных перцев, 1 стакан риса, 1 стакан воды, 1/2 стакана рыбного соуса положить в блендер и измельчить) 4. Нарежьте горсть зеленого лука и измельчите 1 луковицу. 5. Когда редька вся замаринуется, не выливайте соленую воду, налейте в нее еще воды, аккуратно промойте, отожмите воду руками и переложите в миску для приправы. 6. Добавьте нарезанный зеленый лук и лук, добавьте молотую приправу, добавьте 2 столовые ложки чеснока, 1 столовую ложку имбирного сиропа, 1/3 стакана рыбного соуса, 3 столовые ложки порошка красного перца, 2 столовые ложки семян кунжута и 1/2 стакана сливового сока. [Чхонгукчан] 1. Разомните 2 столовые ложки соевой пасты в глиняном горшке и залейте 3 стаканами рисового отвара. 2. Добавьте 1/2 луковицы, 2 перца чхонъян, 1/2 зеленого лука, 1 тофу, добавьте 0,3 ст. л. сушеных анчоусов, порошок чхонгукчан и вскипятите. 3. Когда закипит, добавьте 1 столовую ложку порошка красного перца и доведите до кипения. 4. Добавьте к рису кимчи из редьки и пасту из красного перца и перемешайте. [Тортилья с капустой] 1. Капусту нашинковать тонкими ломтиками размером с кулак, нарезать кусочками примерно по 2 см, промыть в воде и протереть через сито. 2. В миску мелко нарезать 1/2 зеленого лука, добавить 1/4 тонко нарезанной моркови, порвать и нарезать крабовое мясо. 3. Добавьте нарезанную капусту, разбейте 2 яйца, добавьте 1 столовую ложку рыбного соуса и хорошо перемешайте. 4. Смажьте сковороду растительным маслом, выложите смешанную смесь в круг и, когда она немного поджарится, накройте ее сверху 1 листом лепешки, переверните на тарелку и положите лепешкой стороной вниз. 5. Половину намазать кетчупом, положить горсть сыра для пиццы, на него положить квадратный сыр, сложить лепешку пополам и обжарить с двух сторон до румяной корочки. 6. Выложите на тарелку и посыпьте петрушкой для завершения (нарежьте, чтобы было легче есть)