❪Eng Subs❫ Шоколадный торт с вишней🍒 * Chocolate cake with cherries🍒

Невероятно вкусый торт, очередная вариация Black Forest Cake. Бисквит можно любой шоколадный, ваш любимый Шоколадный шифоновый бисквит без соды и разрыхлителя:    • Шоколадный ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ без соды и ра...   Шоколадный бисквит на кипятке:    • ❪Eng Subs❫Шоколадный БИСКВИТ на кипятке * ...   Рецепт: Шоколадный бисквит на кипятке: мука 200г сахар 230г какао 40 разрыхлитель 1чл сода 1чл яйцо 1 масло раст б/з 75мл молоко 125мл крутой кипяток 125мл Перемешать сахар и все просеянные сухие ингредиенты, добавить яйцо, раст, масло и молоко, тесто будет очень густым, в конце добавляем крутой кипяток и хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму, у меня 18 см и выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке, в течение часа. Разрезаем бисквит на коржи 1,5 - 2 см, из оставшейся части бисквита делаем крошки для обсыпки боков торта Шоколадный Крем Пломбир: 380г сметаны (20-30% жирности) 1яйцо 100г сахара 35г кукурузного крахмала 100г темного шоколада 200г сливочного масла ароматизатор миндаль/ром Сочная вишневая прослойка: 300г замороженной вишни 60г сахара 130г воды 15г кукурузного крахмала В кастрюле с толстым дном кладем сахар перемешанный с крахмалом, яйцо и сметану, перемешиваем до однородности. Ставим на средний огонь и увариваем до загущения, перекладываем в другую емкость, укрываем пленкой в контакт, охлаждаем. Растапливаем шоколад. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности и добавляем растопленный и уже остывший шоколад. Смешиваем и небольшими порциями добавляем заварную основу, тщательно перемешиваем до однородности. Вишню с сахаром и водой довести в сотейнике до 40-50 градусов и влить воду с крахмалом, не переставая мешать. Довести до кипения, прокипятить несколько минут. Оставить, накрыв пленкой в контакт Сборка Корж-бортик из крема внутрь- вишневая прослойка-закрываем кремом-корж. И так повторяем. 200г крема оставляем для выравнивания и украшения. Убираем торт на 30мин для охлаждения, выравниваем, обсыпаем края бисквитной крошкой, сверху делаем розочки/завитушки из крема, насадка атэко 855, серединку обсыпаем какао и украшаем коктельной вишенкой. #maryn #шоколадныйтортсвишней #шоколадныйторт #Chocolatecakewithcherries #Chocolatecake #cakewithcherries #торт #cake Incredibly delicious cake, another variation of Black Forest Cake from me. Any chocolate sponge cake, your favorite Chocolate chiffon biscuit without baking soda and baking powder:    • Шоколадный ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ без соды и ра...   Chocolate sponge cake on boiling water:    • ❪Eng Subs❫Шоколадный БИСКВИТ на кипятке * ...   Boiling water chocolate sponge cake recipe: flour 200g sugar 230g cocoa 40 baking powder 1pc soda 1 tsp egg 1 veget oil b / z 75ml milk 125ml steep boiling water 125ml Stir the sugar and all the sifted dry ingredients, add the egg, plant, butter and milk, the dough will be very thick, at the end add boiling water and mix well. We shift it into a mold, I have 18 cm and bake in an oven preheated to 170 degrees for an hour. We cut the biscuit into cakes 1.5 - 2 cm, from the rest of the biscuit we make crumbs for sprinkling the sides of the cake Chocolate Cream Sundae: 380g sour cream (20-30% fat) 1 egg 100g sugar 35g cornstarch 100g dark chocolate 200g butter almond / rum flavor Cherry layer: 300g frozen cherries 60g sugar 130g water 15g cornstarch Put sugar mixed with starch, egg and sour cream in a saucepan with a thick bottom, mix until smooth. We put on medium heat and boil until thickened, transfer to another container, cover with foil in contact, cool. Melt the chocolate. Whip soft butter until fluffy and add melted and cooled chocolate. Mix and add the custard base in small portions, mix thoroughly until smooth. Bring the cherries with sugar and water in a saucepan to 40-50 degrees and add water with starch, stirring continuously. Bring to a boil, boil for a few minutes. Leave, covered with foil in contact Assembly Cake-side of cream inside - cherry layer - cover with cream-cake. And so we repeat. Leave 200 g of cream for alignment and decoration. We remove the cake for 30 minutes to cool, level it, sprinkle the edges with biscuit crumbs, make roses / curls from cream on top, ateko 855 nozzle, sprinkle the middle with cocoa and decorate with a cocktail cherry.писание