ИНГРЕДИЕНТЫ торт d 23 см бисквит белое тесто яичные белки 180 г ( 6 шт яиц категории С1) сахар 200 г ( или 240 г) щепотка соли крахмал кукурузный 110 г уксус 9% 2ч.л. масло растительное 50 г шоколадное тесто яичные желтки 130 г ( 6 шт яиц категории С1) яйцо 1 шт сахар 100 г щепотка соли мука 55 г разрыхлитель 6 г какао 15 г цикорий 15 г масло растительное 50 г выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут пропитка для бисквита молоко 50 г стойкий банановый крем: • стойкий банановый крем крем сливки жирностью 33% 400 г сыр творожный 200 г сахарная пудра 50 г желе с киви для двух тортов киви очищенные 700 г сахар 100 г желатин 18 г + вода 96 г киви с сахаром кипятить 5 минут затем добавить набухший желатин и тщательно перемешать. торт d 18 см бисквит белое тесто яичные белки 180 г( 6 шт яиц категории С1) сахар 200 г ( или 240 г ) щепотка соли крахмал кукурузный 110 г уксус 9% 2 ч.л. масло растительное 50 г шоколадное тесто яичные желтки 130 г яйцо 1 шт сахар 100 г щепотка соли мука 55 г разрыхлитель 6 г какао 15 г цикорий 15 г масло растительное 50 г выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут пропитка для бисквита кофе из свежемолотых кофейных зерен по вкусу молоко по вкусу какао по вкусу сироп кокосовый по вкусу молоко, какао и кокосовый сироп довести до кипения, затем добавить свеже сваренный кофе и тщательно перемешать стойкий банановый крем: • стойкий банановый крем крем сливки жирностью 33% 300г сыр творожный 300 г сахарная пудра 50 г гелиевые красители 00:00 Начало. 00:30 Готовим бисквит. 01:12 Белое тесто. 03:06 Шоколадное тесто. 04:43 Выпекаем бисквит. 07:33 Сборка торта d 23 см. 15:21 Сборка торта d 18 см. 19:28 Декор торта d 23 см. 25:17 Декор торта d 18 см. 31:10 Разрез торта d 18 см.
