Шоколадна паска з шоколадом в шоколаді. Неймовірна смакота!!!

Шоколадна паска з шоколадом в шоколаді. Неймовірна смакота!!! Смачна, волокниста паска з вологою текстурою, солодка ,домашня, ароматна, здобна випічка :-) ___________________________________________ якщо ви будете додавати борошно з білком : 12, 13, 13.46 в кожному випадку кількість рідини буде відрізнятися. на цю рецептуру я би додала : молока 200 а борошна 300. дивіться по тісту ,рідину можна додавати під час всього процесу замісу , борошно не бажано додавати ___________________________________________ В цьому відео ,я використовую борошно від виробника "Рома" Посилання на телеграм спільному , для ваших запитань та фото смаколиків :-)
Міксер планетарний
Шоколад молочний
Шоколад темний
Какао
Шпатель
Ваги

Інгредієнти : дріжджі - 15 г цукор - 100 г яйця - 1 шт ( 65г) ванілін молоко - 170 ( холодне ) борошно пшеничне - 330 г (білок 11) какао - 20 г сухе молоко - 20 г масло вершкове - 50 г сіль - 7 г шоколадні дропси - 100 г Випікати 25-27 хв режим конвекція 175°С температура готового м'якіша 92 - 94° глазур : шоколад 100 г + олія 10 г Смачного.