Беру свиную рульку и готовлю вкусную домашнюю ветчину Быстро и вкусно

Беру свиную рульку и готовлю вкусную домашнюю ветчину Быстро и вкусно. 1200 г свиной рульки. Разрежь пополам удаление кости Отрежьте мясо. нарезать полосками 8 г нитритной соли (посолочная смесь) 8 грамм соли Равномерно распределить мясо посолить мясо Свернуть рулон упаковочная пленка Поставить в холодильник на 48 часов 1 ч л кориандра, 1 ч л черного перца, 1/2 ч л красного перца Смешивание Выкладываем рульку на пищевую пленку Добавить смесь специй Плотно свернуть рулет Хорошо завернуть в пищевую пленку Пожалуйста, напишите в комментариях. Из какой страны и города вы смотрите мои рецепты? Всегда интересно узнать! Обвязать ниткой Положить в пакет для запекания Нагреть воду до 80 °C Я использую термометр для измерения температуры Варить 3,5 часа при 80°С. Накрыть крышкой Охладите мясо в течение 24 часов. Наша ветчина готова! Приятного аппетита! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. сети + рецепт будет сохранен на вашей странице! 👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! 😊 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не составит труда, а я буду очень рада и счастлива!😍! Подпишитесь на рецепт мамы    / @muttersrezepte   Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! #матери_рецепты #рецепт