Лучший способ есть свёклу. Просто и вкусно!

Лучший способ есть свёклу. Просто и вкусно! 🥗 Салат из свеклы с сельдереем и фетой Ингредиенты (на 2–3 порции): 2 большие свеклы (очищенные и нарезанные кубиками) оливковое масло соль 1-2 стебля сельдерея, тонко нарезанных 100 г/3,5 унции сыра фета, раскрошенного 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная (по желанию, для пикантности) Горсть грецких орехов или тыквенных семечек (по желанию, для хруста) Свежая петрушка или укроп, измельченная (для украшения) 🍋 Заправка (легкая и пикантная): 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного/лаймового сока 1 ч. л. меда или кленового сиропа 1 ч. л. дижонской горчицы Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Способ приготовления: 1. Запеките свеклу в духовке При температуре 200°C/400°F в течение 25–35 минут. 2. В небольшой миске взбейте/взболтайте оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец до образования эмульсии. 3. В большой миске смешайте свеклу, сельдерей и лук с заправкой. 4. Добавьте сверху раскрошенную фету, посыпьте орехами/семечками и украсьте свежей зеленью. ✨ Советы по приготовлению: Если вам нравится средиземноморская кухня, используйте бальзамический уксус вместо лимона. Для сливочной нотки добавьте в заправку ложку греческого йогурта. Спасибо за просмотр. Подпишитесь на канал:    / @aromatischerezepte