Популярное турецкое блюдо

КАРНЫЯРЫК -ПОПУЛЯРНОЕ ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО. БАКЛАЖАНЫ СРЕДНИЕ- 3ШТ. СОЛЬ ДЛЯ ЗАМАЧИВАНИЯ БАКЛАЖАН 2 СТ.Л. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 ШТ. ЧЕСНОК 2-3 ЗУБОЧКА ФАРШ ГОВЯЖИЙ ( У МЕНЯ КУРИНЫЙ) - 250ГР ПОМИДОРЫ СРЕДНИЕ 2-3 ШТ. ЗЕЛЕНЬ( ПЕТРУШКА,КИНЗА ИЛИ УКРОП) 3-4 ВЕТОЧКИ СОЛЬ, МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ. ТОМАТНАЯ ПАСТА- 1 СТ.Л. ВОДА- 150МЛ.