Пряничный торт

На свой День Рождения я решила приготовить интересный и необычный торт - пряничный, где пряники идут не только в качестве декора, но и непосредственно в состав самого торта. ---------------- Ингредиенты на 1 торт 16-18 см в диаметре : Чернослив: 300 г чернослива 100-150 г коньяка 200 г крепкого чая с бергамотом 50 г апельсинового сока цедра апельсина Пряничное  тесто: 390 г пшеничной муки 75 г ржаной муки 210 г сахара 225 г кипятка 30 г гречишного меда 45 г растительного масла без запаха ½ ч. л. соды щепотка соли 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. молотого имбиря ¼ ч. л. молотого кардамона ¼ ч. л. мускатного ореха ¼ ч. л. молотой гвоздики Крем: 780 г сметаны 390 г сгущенки Крем для покрытия: 80 г сливочного масла 80 г сахарной пудры 240 г сливочного сыра Айсинг (на глаз): сахарная пудра сок лимона или лайма ------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Мой телеграмм:
Сайт с рецептами: