С первым днем весны всех нас, друзья! И пусть за окном еще сугробы, уже хочется свежести, легкости и ярких красок. Чем не повод приготовить тако по нашему рецепту? :) Вам понадобится: Almette с зеленью — 50 грамм; Тортилья — 5-6 шт.; Краснокочанная капуста — 100 грамм; Крупные креветки — 250 грамм; Кукуруза — 150 грамм; Помидоры — 150 грамм; Чеснок — 4-5 зубчиков; Оливковое масло; Паприка — 1/2 ч.л.; Авокадо — 1 шт.; Лайм — 1 шт.; Чили-перец — 1 шт.; Красный лук — 1 шт.; Кинза — 1 пучок. Готовим: Креветки очистите от панциря и замариновать на 20-30 мин с раздавленными зубчиками чеснока, паприкой, солью и оливковым маслом. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Кукурузу сварите и срежьте с початка зернышки. Авокадо пробейте в блендере вместе с Almette. Не стремитесь добиться консистенции пюре, пусть небольшие кусочки останутся целыми. Лук, перец чили, зубчик чеснока и помидор нарежьте мелким кубиком. Добавьте подготовленные овощи и сок трети лайма к творожной смеси, перемешайте и посолить по вкусу. Из лепешки вырежьте кружочки диаметром около 10 см. Обжарьте их с двух сторон на сухой сковороде и, пока они еще горячие подверните края на манер тако. Обжарьте креветки 2-3 минуты на раскаленной сковороде, и приступайте к сборке закуски. В лепёшку выложите соус из сыра и авокадо, нарезанную капусту, кукурузу и креветки, украсьте листиками кинзы и сразу же подавайте к столу. Подпишись на канал -
Больше рецептов закусок: • Карпаччо из корнеплодов Мы в социальных сетях: Вконтакте:
https://vk.com/almetteru Instagram: / almette.culinary #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #тако #tacos #shrimps #spring #mexicanfood #рецепты #закуски_с_almette
