Мамина теплая деревенская еда~! (Суп из капусты, приправленные листьями красного перца) Рецепт

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 15:53 ​​Начало Мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Суп из говядины и капусты] 1. Бланшируйте и нарежьте большую горсть капусты. 2. Положите капусту в миску, добавьте 1 столовую ложку соевой пасты, 1 столовую ложку порошка красного перца и хорошо перемешайте. 3. 300 г говядины (по желанию), слить кровь и переложить в кастрюлю. 4. Добавьте 1 столовую ложку чеснока и 1 столовую ложку рыбного соуса, обжарьте до сладкого состояния, затем влейте 1 литр воды. 5. Добавьте капустную смесь и варите на среднем огне примерно 20–30 минут. 6. Добавьте 1 зеленый лук, 1 перец Чхонъян и 1 красный перец небольшими кусочками и еще немного проварите. [Пряные водоросли] 1. Отставьте суп в сторону и нарежьте около 500 г трубача небольшими кусочками. 2. Нарежьте 10 листьев периллы и тонко нарежьте 1 зеленый лук. 3. Нарежьте 1/2 луковицы, 1/4 моркови и 1/2 огурца. 4. Нарежьте 2 перца Чхонъян, 1 красный перец и 1/2 яблока. 5. Приготовьте приправу (2 столовые ложки пасты из красного перца, 3 столовые ложки порошкообразного красного перца, 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка чеснока, 5 столовых ложек уксуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки сливового сиропа, 3 столовые ложки бульона из трубача). 6. Поместите трубача в приправленную миску, добавьте подготовленную приправу и один раз перемешайте. 7. Добавьте все нарезанные овощи, добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла и 1 столовую ложку кунжутной соли и аккуратно перемешайте. 8. Можно есть с отварной лапшой (можно не добавлять) [Листья и овощи острого перца] 1. Бланшируйте листья красного перца и поместите их в миску. 2. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку порошка красного перца, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку сливового сиропа, 0,5 столовой ложки чеснока, 1 столовую ложку периллового масла и кунжутные семена. 3. Закончите легкими массирующими движениями. [каменная фольга] 1. Разрежьте одну большую редьку пополам и нарежьте ее кусочками толщиной 1 см. 2. Растворите в 1 стакане воды 1 чайную ложку нового сахара, посыпьте редис, добавьте 2 столовые ложки морской соли, перемешайте и маринуйте около 2 часов (переворачивая один раз). 3. Приготовьте приправу (добавьте в блендер 1 яблоко, 3 столовые ложки чеснока, 1 столовую ложку экстракта имбиря, 3 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки риса и 1/2 стакана воды и перемешайте). 4. Положите молотую приправу в миску, добавьте 1/2 стакана сливового сока, 1/2 стакана рыбного соуса и 5 столовых ложек порошка красного перца и хорошо перемешайте. 5. Маринованную редиску не мойте, просто процедите ее через сито, затем переложите в миску для приправ и хорошо перемешайте.