В Чувашии приступили к сбору «зеленого золота». В Урмарском, Ядринском, Вурнарском и Цивильском районах сейчас заняты уборкой хмеля. Общая площадь этой культура в республике занимает как 120 футбольных полей в московских «Лужников». Аграрии республики рассчитывают собрать в текущем году более 200 тонн хмеля. Сегодня хозяйства, несмотря на дожди, полным ходом собирают урожай. Цель – уложиться в кратчайшие сроки. Из Урмарского района – наш репортаж. Лилия Иванова с детства знает, что такое работать с хмелем. Родом она отсюда же, из деревни Кудеснеры. Будучи совсем маленькой, сажала, выращивала и собирала урожая. ЛИЛИЯ ИВАНОВА: «И школьниками бегали, помогали колхозникам, школа нас отправляла туда. Мы помогали, до 12, до 2 часов сидели и руками рвали хмель. Потом все вместе дружно ходили на сушилку и сдавали этот хмель, нам было очень интересно». Как и у любой культуры, у хмеля есть определенное время для уборки. АНДРЕЙ ВАЛЬШНИКОВ: «Есть у них свой сезон созревания. Шишки практически – это и есть цветок. И вот тогда, когда цветок этот появляется, он в начале пушистый. Потом, когда он начинает сжиматься, в этот момент надо его собирать, потому что потом, через 20 дней, он снова распухнет. Когда распухнет вся эта пыльца, которая находится в нем, это есть альфакислота, просто улетучится». 20 дней на сбор урожая. И в эти дни обязательно нужно уложиться. Несмотря ни на снег, ни на зной, ни на дождик проливной. КЛАВДИЯ АЛЕКСАНДРОВА: «Работаем. Намочимся, пойдем переоденемся на час, когда обедать идем. Потом, когда после обеда выходим, все равно намочимся, но работаем». На сегодня у организации 36 гектаров плодоносящих хмельников. В планах – расширить площадь ещё на 4 гектара. Тут не обойтись без господдержки. АНДРЕЙ ВАЛЬШНИКОВ: «Субсидии выделяются, выделяются на строительство новых хмельников практически до 40% от затраченной суммы, которую мы потратили на строительство хмельников, а это самое основное. Взять эти железобетонные столбы – один столб стоит 12 000, а нужно 198 столбов на один участок, поэтому без господдержки здесь не обойтись». Собранный хмель везут на сушку. В день трактор делает 10-12 рейсов, в каждом – больше тонны хмеля. Да и дальше работа ни на минуту не прекращается – конвейер не должен останавливаться. ЕЛЕНА ГРИГОРЬЕВА: «С поля как мы провозим на тракторе эти лазеры и начнем свою работу. Некоторые вешают. Сортировка у нас идет, после сортировки сушим, конечно». Проверить состояние хмеля после сушки можно своими руками. – Своими руками анализ делаем примерно. Берем хмель и должен отломаться стержень. Если стержень не отломается – это уже сырой хмель. Чувашскому хмелю присущ особый аромат, который ценят пивовары. В переработанном виде продукция поставляется не только на заводы России, но и за рубеж. В республике площади хмеля растут с каждым годом. По сравнению с прошлым показатель увеличился на 12 процентов. К 2025 году площадь под «зеленое золото» в Чувашии должно достичь 500 гектаров. Такую задачу поставил перед аграриями Глава Чувашии Олег Николаев. С учетом этого и работают в хозяйстве «Агроресурсы». Милена Алексеева, Алина Сусметова, Сергей Емельянов, Республика
