Якщо в вас є трохи часу приготуймо, паштет з яловичої печінки. Насправді можна взяти будь-яку іншу печінку. Спочатку її потрібно помити та почистити. На сковорідці підсмажити печінку на вершковому маслі та додати почищену, порізану моркву. Накриваю кришкою та тушкую на низькій напрузі пічки, ще 20 хвилин, до повної готовності, якщо вологи не достатньо можна додати трохи води. Далі перекладаю все до чашки блендера і подрібнюю до однорідної консистенції, не забуваю додати сіль та перець, поступово додаю вершкове масло та відварені яйця для більшої ніжності паштету. Готовий паштет перекладаю в зручну тару, щоб було смачно, підсмажую тости на сковорідці гриль. Смачного! Інгредієнти: Печінка яловича 350 г Морква 150-200 г Масло вершкове 80 г Яйця 2 штуки Мій Інстаграм з рецептами: smachno_ad
