ВЕРГУНИ ПУХКІ І СМАЧНІ, СМАЧНО ЯК В ДИТИНСТВІ

Ніжне дріжджове тісто — як пух! Готуємо універсальне тісто для солодкої або солоної випічки: булочки, пиріжки, рулети чи навіть фіт-піцу. Це тісто виходить м’яким, еластичним і ароматним — завдяки поєднанню масла, яєць та дріжджів.✅ Ідеально підходить для домашньої випічки з душею.📌 Підписуйтесь, щоб не пропустити нові рецепти з атмосферою, символікою і смаком. • Борошно — 500 г • Яйця — 2 шт • Олія — 80 г • Цукор — 6 ст. ложок • Вершкове масло — 100 г • Сіль — 1 ч. ложка • Дріжджі — 40 г (свіжі) • Тепла вода або молоко — 250 мл 1. Активуй дріжджі: У теплу воду або молоко додай 1 ст. ложку цукру та дріжджі. Перемішай і залиш на 10–15 хвилин, поки утвориться “шапочка”. 2. Підготуй основу: У великій мисці змішай просіяне борошно, сіль, решту цукру, яйця, олію та розтоплене (але охолоджене) вершкове масло. 3. Додай дріжджову суміш: Влий активовані дріжджі до борошняної маси. Замішай тісто — спочатку ложкою, потім руками. 4. Вимішай ретельно: Тісто має бути м’яким, еластичним, трохи липнути до рук. Якщо потрібно — додай трохи борошна або змасти руки олією. 5. Залиш на підйом: Накрий тісто рушником і залиш у теплому місці на 1 годину. Воно має збільшитися вдвічі. 6. Готово до випічки: Обімни тісто, сформуй вироби — варимо в олейні, час залежить від типу випічки. дріжджове тісто, домашня випічка, рецепт тіста, булочки, пиріжки, тісто як пух, кулінарія Україна, тісто з яйцями, тісто з маслом, універсальне тісто, випічка на молоці, тісто на дріжджах #дріжджоветісто #домашнявипічка #тістоякпух #рецепттіста #булочки #пиріжки #українськакухня #атмосфернарецепт #випічказдушею