Универсальное тесто для: пирогов, пиццы и мекичи. Пушистая и гладкая!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: мука - 1 кг. йогурт - 500 г. теплая вода - 100 мл. соль - 3 ч. л. сахар - 3 ч. сухие дрожжи - 22 гр. яйцо - 1 шт. масло - 50 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Добавьте сахар в воду и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте сухие дрожжи и подождите 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Просейте муку. Проектируйте колодец. Насыпьте соль по краю колодца. В середине залейте йогурт, яйцо, масло и дрожжи водой и сахаром. Замесить гладкое мягкое тесто. Выложите тесто в смазанную маслом миску. Смажьте небольшим количеством масла. Накройте миску пищевой пленкой. Дать тесту подняться на 2 часа при комнатной температуре.