РЕЦЕПТ НА ФОРМУ ∅20см Грушевая прослойка 18см 60г сахара 1 грушу 70г кешью 2ч. лож. сливочного масла 1ч. лож. корицы 0,5ч. лож. мускатного ореха немного воды 3г желатина Ванильный мусс 20см 150мл молока 100г сахара ваниль 30г желтка 4,5г желатина 210г сливки 33% Шоколадный корж 18см Сделайте любой, который вам нравится. Добавьте в тесто разрыхлитель, чтобы был более рассыпчатый, так вкуснее) ДЕКОР ИЗ ГРУШИ • Украшение для десертов / Decoration f... Покрытие - зеркальная глазурь! В качестве белого красителя использовали диоксид титана. • Зеркальная глазурь / Гляссаж / How to... Кол-во продуктов на другие размеры форм вычисляйте с помощью таблиц в интернете! I N S T A G R A M / milana_melk F A C E B O O K / alexandmilana V K O N T A K T E
https://vk.com/alexandmilana W E B S I T E
RECIPE ON the FORM ∅20cm Pear layer 18cm 60g sugar 1 pear 70g cashews 2tsp butter 1tsp cinnamon 0.5tsp nutmeg a little water 3g gelatin Vanilla mousse 20cm 150ml milk 100g sugar vanilla 30g egg yolks 4.5 g of gelatin 210g whipped cream Chocolate cake 18cm Make any that you like. Add in baking powder the dough to be more crumbly, so delicious) Decor - caramelized pear! Later we will show how to do it. Mirror glaze • Зеркальная глазурь / Гляссаж / How to... I N S T A G R A M / milana_melk F A C E B O O K / alexandmilana V K O N T A K T E
https://vk.com/alexandmilana W E B S I T E
