Друзі, а Ви знаєте, що таке тертюхи, кремзлики, кийзлики, тарчаники, беці, барабулєнники ????? Це все назва однієї страви - дерунів На сьогоднішній день деруни - кремзлики це одна з найулюбленіших українських страв, тому і варіантів приготуваня цієї страви існує неймовірна велика кількість. Особливу популярність ця страва має у північних та східних областях країни. Сама назва «деруни» походить від способу приготування страви: її основним та незмінним інгредієнтом є терта, або, як ще кажуть, «дерта» картопля. Інші компоненти можуть змінюватися відповідно до традицій регіону чи окремої родини. Зокрема, до страви додають цибулю, часник, борошно, яйця, м'ясо тощо. А в нас, кремзлики подають з неймовірно запашною грибною мачанкою та бринзою, що робить деруни ще апетитнішими. За традицією, деруни готували у неділю та їли на сніданок або вечерю. Нерідко їх подавали і до святкового столу на такі свята, як Благовіщення. Ось що вам знадобиться для приготування дерунів: -картопля — 5 великих картоплин; -цибуля ріпчаста — 1 штука; -яйця — 2 шт; -борошно — 2 столова ложка; -сіль, перець — за смаком; -смалець - для смаження; Для грибної підливи: -гриби -400 г -вершкове масло - 100г -цибуля - 1 шт -часник - 3 зубка -сметана - 150г -сіль, перець - до смаку Підписуйтесь👇🏻 / @ukrainianfood1 Instagram
https://instagram.com/vkusnoprostoido... Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?... E-mail: vovamariya11942@gmail.com **************************************************************************** #ukrainianfood #деруни #життявселі
