Копчёные патроны для дробовика | Простой рецепт копчёных патронов для дробовика

В сегодняшнем видео я готовлю копчёные патроны для дробовика на пеллетном гриле Traeger. Эти копчёные патроны в последнее время невероятно популярны, поэтому, конечно же, мне захотелось узнать, что они из себя представляют. Не буду врать, этот простой рецепт копчёных патронов стал настоящим хитом, и хотя я не думаю, что буду готовить их постоянно, это отличная закуска для быстрого и лёгкого перекуса, и, что самое главное, её можно приготовить заранее и приготовить на следующий день, если понадобится. Вы уже пробовали копчёные патроны для дробовика? Дайте мне знать в комментариях ниже и расскажите, понравились ли они вам! ***Не забудьте подписаться на меня в социальных сетях*** Instagram:   / ashkickinbbq   Facebook:   / ashkickinbbq   | Ингредиенты | Гранулы из смеси Longhorn от Cookin’ Pellets 450 г свиной колбасы 1,5 стакана тертого сыра чеддер 1 упаковка маникотти 450 г тонко нарезанного бекона Приправа для барбекю на ваш выбор Соус для барбекю на ваш выбор | Инструкция | Приготовление: 1. Достаньте свиную колбасу из упаковки и положите в большую миску. 2. Приправьте свиную колбасу по вкусу приправой для барбекю на ваш выбор. 3. Добавьте 1,5 стакана тертого сыра чеддер и перемешайте до однородной консистенции. 4. Достаньте маникотти из упаковки и аккуратно наполните ее смесью из колбасы и сыра, пока она не заполнится наполовину. Затем начините другую сторону, пока она не будет полностью заполнена смесью из свинины и сыра. Повторяйте процесс, пока вся смесь из колбасы не закончится. По этому рецепту у нас получилось примерно 10 маникотти. 5. После того, как ракушки будут начинены, аккуратно оберните их беконом, стараясь полностью покрыть всю оболочку, чтобы после приготовления не осталось сухих и хрустящих пятен. 6. После того, как все ракушки будут обернуты беконом, щедро приправьте приправой для барбекю по вашему выбору. | Приготовление | 1. Засыпьте в загрузочную воронку пеллетного гриля гранулы Cookin' Pellets Longhorn Blend. 2. Установите температуру на 157°C. 3. Оставьте коптиться примерно 45 минут или до готовности бекона и достижения пищевой температуры смеси для колбасок (примерно 74°C). 4. После того, как ракушки будут готовы, смажьте каждую ракушку тонким слоем соуса барбекю. 5. Оставьте соус барбекю застывать на ракушках примерно на 3-5 минут, пока они находятся в коптильне. 6. Как только глазурь застынет, выньте из коптильни и дайте ей остыть примерно 5 минут. 7. Как только патроны остынут настолько, что их можно будет держать в руках, можно есть и наслаждаться! Что я использую: Термометры: Беспроводной термометр MEATER+:
Дымовая приправа Thermoworks:
Приправа Thermoworks Thermapen MK4:
Приправы и соусы: Приправа Tailgaters BBQ Party (используйте код ASHKICKIN и сэкономьте 10%):
Свиная рулька Elk Creek Bar-B-Q:
Приправа Lawry's:
Diamond Crystal Кошерная соль:
Черный перец 16 меш:
Уксусный соус Killer Hogs:
Разное оборудование: Сантоку Dalstrong Quantum Series:
Апельсиновый распылитель:
Разделочные доски (скидка 20% по коду ASHKICKIN20):
Решетки для приготовления пищи:
Одноразовые разделочные доски:
Прихватки-пальчики для запекания:
Ломтерезка Dalstrong:
Жироотделитель:
Коптильня A-MAZE-N:
GrillBlazer (используйте промокод ASHKICKIN10 для скидки 10%):
Решетка для охлаждения:
Некоторые из этих ссылок могут быть партнёрскими, они просто помогают поддерживать мой канал без дополнительных затрат для вас #копчёныепатроныдлядробовиков #рецепткопчёныхпатронов #traeger #traegernation #traegerhood #pelletgrill