Μη ρεαλιστικά νόστιμο κέικ "παγωτό καραμέλας"! Λιώνει στο στόμα σου! Χωρίς ζελατίνη!

Μη ρεαλιστικά νόστιμο κέικ "παγωτό καραμέλας"! Λιώνει στο στόμα σου! Χωρίς ζελατίνη! Με μίξερ χειρός! Συστατικά για ένα μπισκότο (για σχήμα 22 εκατοστών, όπως στο βίντεό μου): όλα τα προϊόντα είναι σε θερμοκρασία δωματίου 6 αυγά βάρους 50 γραμμαρίων(τα αυγά χωρίζονται σε λευκά και κρόκους) μια πρέζα αλάτι 2 φακελάκια ζάχαρης βανίλιας (16 g) ή εκχύλισμα βανίλιας 300 γραμμάρια ζάχαρης 230 ml γάλακτος 105 γραμμάρια βουτύρου (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 82%) 9 γραμμάρια σκόνης ψησίματος 340 γραμμάρια αλεύρι (προσοχή!!! στο βίντεο, έκανα λάθος λέγοντας 300 γραμμάρια αλεύρι, αυτό είναι λανθασμένο, ζητώ συγγνώμη. Αυτό είναι σωστό, 340 γραμμάρια αλεύρι!!!) ψήνουμε σε θερμοκρασία 175 βαθμών Κελσίου πάνω-κάτω χωρίς μεταφορά σε μέσο επίπεδο μέχρι να είναι έτοιμο και ελέγξτε με ένα ξύλινο ραβδί έτσι ώστε να βγαίνει από το μπισκότο στεγνό και καθαρό. περίπου 40-45 λεπτά Συστατικά για καραμέλα: 200 γραμμάρια ζάχαρης 180 ml κρέμα γάλακτος (30%) πρέζα αλάτι 100 γρ. βούτυρο Συστατικά για γέμιση καραμέλας πουτίγκας: 150 γραμμάρια ζάχαρης (καραμελωμένα) 350 ml γάλακτος που φέρεται σε βρασμό (περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,5%) 180 ml γάλακτος 35 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου μια πρέζα αλάτι 1 μεσαίου μεγέθους αυγό βάρους 50 γραμμαρίων 100 γραμμάρια βουτύρου 82% περιεκτικότητα σε λιπαρά Συστατικά για την" λευκή " κρέμα: 350 ml παγωμένης κρέμας για μαστίγιο με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 30% 250 γραμμάρια παγωμένου τυριού μασκαρπόνης 300 γραμμάρια παγωμένου τυριού κρέμας 40 γραμμάρια ζάχαρης άχνη 16 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας με μια διαφάνεια έτοιμης κρύας καραμέλας προαιρετικά 200 γραμμάρια κρέμας με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα για να καλύψει το κέικ σύνδεση με την προετοιμασία αυτής της κρέμας:    • Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ...   νόστιμη καραμέλα προϋπολογισμού με γάλα! Δεν ζάχαρη! Καραμέλα χωρίς κρέμα!    • вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛО...   το δημοφιλές κέικ σοκολάτας με καρύδια με καραμέλα και ξηρούς καρπούς! Πολύ νόστιμο! Με μίξερ χειρός!    • популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАР...   Κέικ SNICKERS χωρίς ψήσιμο! Χωρίς φούρνο και τηγάνι! Καλά κομμένα σε 3 ώρες! Γρήγορα και νόστιμα!    • торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ...   ΑΛΑΤΙΣΜΈΝΗ ΚΡΕΜΏΔΗ ΚΑΡΑΜΈΛΑ! Συναρμολόγηση του κέικ Kinder Maxi King. Κέικ με καραμέλα και φουντούκια!    • СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА то...   Κέικ SNICKERS με καραμέλα. Συνταγή καραμέλας για την πλήρωση κέικ. ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ ΚΈΙΚ SNICKERS. ΑΛΑΤΙΣΜΈΝΗ ΚΑΡΑΜΈΛΑ    • торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРА...   Κέικ SNICKERS με ένα στρώμα μαρέγκας. Αναλυτικά ! Όλες οι αποχρώσεις ! Πολύ νόστιμο κέικ    • торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подро...   καραμελόπιτα #cakerecipe #κέικ #κέικ_ & _μαγείρεμα το instagram μου   / vera_vi_sam  

Смотрите также