Всем привет! Сегодня мы разберём тему, которая очень популярна уже на протяжении многих лет - «Как отрыть кофейню?» Уверен, что многие из вас хоть раз в жизни задумывались о том, как бы войти в этот бизнес. И для того, чтобы понять, на сколько этот бизнес сложный и прибыльный, мы специально встретились с Анатолием, у которого за плечами уже более 10 лет опыта в этой сфере. Он расскажет о всех тонкостях ведения бизнеса и стоит ли ещё пытаться покорить эту нишу, когда кофе буквально на каждом углу. Анатолий - владелец сети кофеен Кофилин / cofilin.na.marata Тайм-коды 00:22 Рассказ героя о себе 06:05 Где взять опыт новичку 07:47 Сколько времени ушло на поиск места 08:10 Сколько времени ушло на открытие 08:23 С какими трудностями столкнулся при открытии 09:08 Сколько средств ушло на запуск кофейни 09:32 Как подбиралась локация 10:44 Сколько стоит аренда 11:35 Площадь кафе 12:37 Какое оборудование необходимо 14:20 Сколько ушло на мебель/электрика 15:35 Сколько нужно на оборотные средства 16:16 Обзор меню 17:51 Средний чек/ кол-во гостей в день 18:11 Как повышаете средний чек 19:31 Лотерея для повышения среднего чека 21:19 Поставщики продуктов 22:34 Документы для открытия 23:39 Система учета 25:39 Кто основной клиент 26:17 Сезонность 26:59 Как привлекаются клиенты 28:33 Конкуренция 29:54 Ошибки в бизнесе 30:58 Персонал 31:10 Условия оплаты сотрудникам 32:19 Как ищут персонал 32:54 Бухгалтерия 33:46 Сколько можно зарабатывать? 35:14 Совет новичкам Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал —
ВКонтакте —
https://vk.com/sozidatel30 Яндекс Дзен
Инст / sozidatel30 По вопросам сотрудничества dedov_ds@hotmail.com Оператор / operator_andreev В видео упоминается продукт компании Meta «Instagram» - Facebook и Instagram запрещены в России, Meta признана экстремистской организацией. #кофейня #бизнес #бизнесснуля
