ГОТОВИМ ВМЕСТЕ - ШВЕДСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ. С сыром Vesterbottenost

Рецепт пирога из сыра Vesterbottenost Тесто: 125 грам масла 180 г муки 1 ст л воды Замесить масло с мукой, затем добавить воды. И месить до гладкого теста. Распределить по форме 24 см диаметром, проткнуть вилкой и выпекать 10 минут на 225С Начинка: 300 грамм тертого сыра Vesterbottenost. Можно взять любой твердый сорт сыра (вкус будет немного другой, но тоже сырный) 3 яйца 200 мл сливок Хорошенько смешайте яйца со сливками, поперчите, вмешайте тертый сыр. Не солите. Сыр уже соленый. Я добавила к рецепту лисичек, которые я взяла на глаз и пожарила с одной большой луковицей (кстати, ушла не вся миска грибов, а 2/3) Выкладываем в нашу форму с запеченым тестом сначала грибы, и затем распределяем сырную начинку. запекаем 20-30 минут при температуре 225С. Если вы делаете без грибов, то у вас более тонкий пирог, тут 20 минут хватит. Я выпекала 30. Середина не должна быть жидкой. Мягкой, нежной - да. Она немного остынет, осядет и будет идеально. Но жидкого омлета не должно быть в середине. Подавать с ложечкой кисловатой сметаны, луком шнит и овощным салатом. Переваривать с расстановкой. Мой инстаграм   / stockholm_ira   Мой подкаст
Заказать индивидуальную экскурсию
Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание   / events   Что еще у меня интересного на канале? Про Астрид Линдгрен    • Астрид Линдгрен   Про скандинавский дизайн    • скандинавский дизайн   Про Стокгольм    • Экскурсии по Стокгольму   Про экологию    • Экология по-шведски   прямые эфиры    • прямые эфиры из инстаграма   Готовим вместе, рецепты, шведская кухня    • Готовим вместе! Шведская выпечка, еда, рец...   Про фриланс, свое дело, предпринимательство    • Про фриланс, свое дело и предпринимательство   Личное, обо мне, влоги    • Личное - обо мне   Про шведов и шведский язык    • Про шведов и шведский язык с Ирой Стомберг   КТО Я? Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман. Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью. Я - ваш инсайдер в Стокгольме. Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле? Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке   / events   ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ?   / stockholm_ira   FB   / walkstockholm   Telegram t.me/stockholm_ira Ссылка на подкаст
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск Любите Скандинавию? Планируете поездку? Любите интересные факты о жизни в Швеции? Подписывайтесь на