Головний секрет полягає в тому, який спосіб термо обробки ви обрали. Квасоля в автоклаві виходить чудовою на смак і зовсім не зрівняється з магазинною. Готується квасоля з м'ясом в автоклаві досить просто! На скільки просто - дізнаєтеся після перегляду відео.😉 00:00 Знайомство з шефом 00:39 Яким способом можна готувати курку 00:57 Інгредієнти, які використовуємо 01:49 Процес приготування 03:47 Яку частину м'яса рекомендує використовувати шеф 04:26 Змішуємо м'ясо, овочі та спеції 04:50 Повертаємося до квасолі 05:10 Закладаємо продукти в банки 06:10 Секрети приготування квасолі в автоклаві 06:50 Відправляємо банки в автоклав 07:26 Скільки води потрібно заливати в автоклав 07:49 Закриваємо автоклав правильно 08:14 Налаштовуємо температуру і час 09:00 Перевіряємо результат ------------------------------------------------------------ 👨🍳Інгредієнти: • Стегно куряче 900гр • Філе куряче 900гр • Лавровий лист 5-6 листочків • Перець мікс горошок 5гр • Перець духмяний 10-15гр • Квасоля біла 200гр • Цибуля червона 150гр • Цибуля ріпчаста 150гр • Морква 150гр • Тим'ян свіжий 3-4 віточки • Олія соняшникова 60мл. Смачного! Звичайний режим: Автоклав з термометром у нижній частині, готуємо при температурі 120⁰, 35хв Автоклав з термометром у верхній частині - 110⁰, 35хв #заготовкиназиму #рецептивавтоклаві #автоклаврецепти #укрпромтех #квасолявавтоклаві #тушонкававтоклаві #консервація #заготовки #домашнірецепти #закруткиназиму #рецепти #мясовавтоклаві #заготовки Для приготування використовували Автоклав А16 electro (Універсальний):
______________________________________ Слідкуйте за нами: ▶️ Веб-сайт:
▶️ Instagram:
https://instagram.com/uteho.ua?igshid... ▶️ Facebook: / uteho.ua Контакти: (067) 370-27-22 Viber: (050) 376-60-86
Без вихідних!
