Почему не заклинил двигатель Мерседеса, на подсолнечном масле?

Отличный маркетинг с подсолнечным маслом, вместо моторного. Но на самом деле, все гораздо интереснее. Сайт
Почему, если залить подсолнечное масло и добавить присадок, двигатель будет работать, даже в самых сложных условиях. На примере ролика про Мерседес. Личное и субъективное мнение, на основе понимания некоторых вещей.