БАЛЫК ИЗ КЕФАЛИ - Пиленгаса как чипсы

#балыкизпеленгаса#филепиленгаса#кКефальчипсы#Мужскаякухня# Всем привет! Это мужская кухня. В этом видео я поделюсь своим рецептом, как я готовил былык из пеленгаса, а получил рыбные чипсы. Рыба у меня была не крупная и не очень мясистая. В итоге получились рыбные чипсы. Для любителей солененького к кружке пенного, самое оно! Для посолочной смеси понадобиться: 6 ст.л соли ( на 6 шт.филе) 1 ст.л сахарной пудры или сахара 1 ч.л с горкой чёрного молотого перца Посолочной смесью натереть филе и оставить в холодильнике на ночь. Затем промыть и вымочить в течении 30 минут. Далее вывесить на просушивание при комнатной температуре. Готовая рыба получается в меру соленой со вкусом чёрного молотого перца. Любителям натуральных домашних рыбных чипсов, понравится! Смотрите также другие рецепты Кефаль на филе Способ разделки    • КЕФАЛЬ НА ФИЛЕ , Способ раздели пеленгаса   Мойва провесная    • МОЙВА ПРОВЕСНАЯ /capelin is suspended   Филе сельди маринованное в специях    • МАРИНОВАНАЯ СЕЛЬДЬ ФИЛЕ /pickled herring i...   Как почистить кальмара без термообработки    • ЧИСТИТЬ КАЛЬМАРА ТОЛЬКО ТАК без термообраб...   Морской коктейль салат из морепродуктов    • САЛАТ МОРЕПРОДУКТОВ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ /seaf...   Холодец из домашней курицы    • КУРИНЫЙ СТУДЕНЬ ХОЛОДЕЦ /braised chicken