Синнабон / Cinnabon - легендарные булочки с корицей

Синнабон – это легендарные булочки с восхитительным вкусом корицы и карамели. Ароматные, сочные, нежные – они создадут атмосферу праздника и уюта в вашем доме. Это чудесное блюдо состоит из двух частей – выпечки и крема. Поэтому готовку можно разбить на 2 этапа. 1. Булочки Ингредиенты для теста: 510 г муки; 60 г сливочного масла; 45 г сахара; 5 г соли; 240 г молока; 10 г сухих дрожжей; 2 яйца. Замешать муку и холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавить все остальные ингредиенты и замешивать тесто около 20 минут. Накрыть тесто и оставить подыматься на 1-1,5 часа в теплом месте. Раскатать тесто на прямоугольник толщиной 2-3 мм, время от времени подымая и переворачивая его. Смазывать сливочным маслом, обильно посыпать коричневым сахаром и корицей. Свернуть тесто в рулет, нарезать, выложить в емкость для выпекания и оставить подыматься еще на 20-30 минут. Выпекать 20 минут при 200 градусах. 2. Крем Ингредиенты для помадки: 200 г сливочного сыра; 150 г сахарной пудры; 3 столовых ложки молока; 100 г сливочного масла; 150 г коричневого сахара; 25 г корицы. Все ингредиенты замешать блендером до однородной массы. Готовые горячие булочки залить помадкой и оставить пропитаться на 20 минут. Синнабоны готовы, можно всех звать к столу. Впрочем, скорее всего, аромат уже наполнил весь дом и все уже собрались на кухне) Друзья, не забывайте баловать себя и своих близких;) ПС: и, конечно же, подписывайтесь на мой канал, чтобы учиться новым рецептам. И ставьте «колокольчик», чтобы первыми узнавать о новых роликах. инстаграм:   / peskova_katerina   fb:   / katerina.peskova.31   музыка:
видео:    / @О_КОЛОМІЄЦЬ   Подписывайтесь и ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты;)