🔥🔥ИТАЛЬЯНЦЫ В ШОКЕ! Пицца на закваске - ТЕСТО 48 ЧАСОВ 🍕

Всем привет! Ты больше не захочешь обычную пиццу! Тесто 48 часов на Закваске и невероятные начинки! 🔔Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, если вам понравился рецепт! Благодарю 🙏🏼 Приятного Аппетита! #пицца #рецепты #закваска 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 РЕЦЕПТ: Тесто: на 6 штук по 320-330 грамм Мука-1000 гр.( в составе с белком 12гр.) Вода-700гр.( холодная со льдом) Опара-200гр. Соль-30гр. + 20гр. воды по необходимости Оливковое масло-40гр. Семула - для формовки пиццы Рецепт на одну пиццу: Начинка 1: Грибы, рикотта, трюфельное масло Рикотта-80-100 гр. Оливковое масло- 1 ч.л.( для рикотты) Молока-2 с.л.( в рикотту если густая) Чеснок-1 маленький зубик Грибы-100-120гр.(до обжарки) Оливковое масло ( для жарки) Соль, перец по вкусу Харисса по желанию Трюфельное масло- несколько капель по желанию ( после выпекания) Руккола - горсть 10-15 гр.( для подачи, после выпекания ) Начинка2: Карамелизированая груша, проволоне, моцарелла, пекан Груша-1/2 шт. 70-80 гр.( сладкая, но плоская) Мёд-1 ч.л. Тросниковый сахар-1ч.л.( или белый, коричневый, кокосовый) Сливочное масло-1/2 ч.л. Сыр проволоне-70-80 гр.( тонкие слайсы) Сыр моцарелла -30-40 гр. Орехи пекан-15-20 гр.( или грецкие, нарезаные) Мёд- 1/2 ч.л. ( для подачи, после выпечки ) Бальзамический соус - ( для подачи) Духовку предварительно разогреть на максимум около 2 часов. Выпекать на верхнем уровне на камне около 8-9 минут до румяной корочки - и ты больше не захочешь обычную пиццу! Приятного Аппетита 😋 ⬇️ СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ⬇️    • 🔥🔥Хлеб на ЗАКВАСКЕ! От А до Я! Все Тонкост...      • 🔥🔥Рецепт и ТЕХНИКА для НАДРЕЗОВ на Хлебе! ...      • 🔥🔥ЗАКВАСКА для Хлеба от А до Я! БЫСТРОЕ Вы...      • 🔥🔥Отправляю Закваску в ОТПУСК! Как Высушит...      • 🔥🔥Тыквенный Хлеб на ЗАКВАСКЕ! Полный РЕЦЕП...      • 🔥🔥ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА 🍞 на Закваске! Пышная,...      • 🔥🔥Цельнозерновой Хлеб на ЗАКВАСКЕ - ЛУЧШИЙ...   Для Сотрудничества: 📧Kevin-Marina@gmx.de 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 #sourdough #хлеб #простойрецепт #bread #delicious #рецепты #хлебназакваске #food #закваска #sourdoughbread #пицца #пиццарецепт #пиццаназакваске #долгаяферментация #вкусныерецептыalamarina #пышноетесто #еда # foodporn #homemadepizza #sourdoughpizza #лучшийрецепт #вкусноипросто #залипательныевидео #пиццанатонкомтесте #pizza #italy #lecker #einfacherezepte