Готовлю по 20 банок! Маринованная свекла. Универсальная для любого борща! Pickled beetroot.
Хотите сохранить и заготовить свеклу в сезон побольше? Есть отличный способ - замариновать! Такая свекла подходит как для горячего борща, так и для холодного. Заготовил банок 15-20 и забыл про то, что для того чтобы приготовить борщ надо покупать свеклу, варить, чистить, возиться - пачкаться. А так закинул баночку в самом конце и вас отличный, наваристый, красный борщ готов - без всяких хлопот! 0:00 Приветствие 1:08 Ингредиенты 2:08 Приготовление 3:28 Заключение 4:18 Неудачные дубли Рецепт борща - • Как приготовить самый ВКУСНЫЙ БОРЩ с ... Борщ холодный - • Холодный борщ. Свекольник. Пикантный ... Борщ вегетарианский (без мяса) - • Борщ постный / Вегетарианский борщ / ... Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @valentinamikheenko 0:00 Приветствие 1:10 Ингредиенты 2:08 Приготовление 3:35 Заключение 4:18 Неудачные дубли Из расчета на 5 пол-литровых банок, понадобиться: - свекла вареная в мундире - 1,5 кг; - вода - 1 л; - сахар - 4 стол. л. (50 гр); - соль - 2 ч. л. (12 гр); - уксус столовый 9% - 150 мл; Приготовление: 1) Свеклу заранее отварить и остудить до комфортной температуры (так же можно сварить её на кануне); - очистить от кожуры и нашинковать на терке соломкой (так же можно нарезать кубиком, как вам нравиться больше видеть ее в борще); 2) В чистые сухие банки разложить свеклу примерно одинаково (получается 300-350 гр свеклы на баночку); 3) Воду закипятить, всыпать сахар и соль, поварить 2-3 минуты; - затем влить уксус, дождаться закипания и убрать с плиты; 4) Сразу горячим маринадом залить банки со свеклой по самое горлышко; 5) Накрыть банки прокипячеными крышками, но пока не закручивать; 6) Поставить банки в глубокую широкую кастрюлю, дно которой застелено тряпочкой. залить кипяток на 2/3 объема банок и поварить/простерилизовать банки со свеклой минут 10; 7) Затем достать банки и плотно закрутить крышки; 8) Перевернуть банки вверх дном, укутать и дождаться полного остывания; Свекла готова! Храниться долго и без специальных условий. #свекла #свекламаринованная #свекланазиму #заготовкиизсвеклы #маринованнаясвекла #свеклавбанках #заготовки #заготовкиназиму #едавпрок
