Нож из Мехпилы — Острее бритвы Японский Шеф Нож

Изготовление очень острого ножа в традиционном японском стиле Гюйто (Gyuto), с элементами дизайна кирицуке. Шеф нож из рапида без термической обработки ⚙️ В качестве заготовки я использовал машинное полотно Р6М5 -
📐 Шаблон для ножа можно скачать тут -
▶️ Пошаговая инструкция: 00:00 – Мехпила из Рапида 00:20 – Придание формы 01:35 – Вдоль режущей кромки не перегревать 01:55 – Работа на гриндере 03:25 – Доработка приспособления для спусков 04:15 – Как сделать спуски 05:56 – Ручная шлифовка 07:29 – Полировка 08:05 – Изготовление ручки 12:03 – "Расщепленный" шкант 12:46 – Сборка рукояти 13:21 – Чернение клинка 14:18 – Восьмиугольник 16:39 – Пропитка 17:19 – Заточка 18:04 – Тест - острее бритвы? 18:15 – нож Гюйто готов 🔨 В этом видео я использовал свои самоделки: Самодельная циркулярная пила -    • Homemade Table Saw — Making The Ultimate D...   Лобзиковый станок -    • DIY Jigsaw Table — 3 in 1 Homemade Jigsaw ...   Подвижная каретка для циркулярки своими руками -
Параллельный упор -
Столярные тиски -    • How To Make A Bench Vise | DIY Plywood Vis...   Фуганок из электрорубанка -    • DIY Benchtop Jointer with Precise Adjustme...   2x48 гриндер -    • Making 2x48 Belt Grinder from Bench Grinde...   Твердосплавный токарные резцы -    • Homemade Woodturning Tools | DIY Carbide C...   Точилка для ножей 2.0 -    • Homemade Knife Sharpening Jig | Scary shar...   Восстановленный сверлильный станок -    • The 40 Year Old Drill Press Restoration | ...