Особенности засолки таркинского перца

Ингредиенты : 5 кг . таркинского перца 500 гр. морковь 2 стручка острого перца на трёх литровую банку Сухой укроп 2 гол.чеснока на банку С 5 кг.перца у меня вышло, 4 трёх литровую банку Для рассола: 5 литра воды,ком. температуры 350 гр.соли 2 ст.лож.70% уксуса Три дня банки оставляем в тёплом месте ,а затем убираем в прохладное место Приятного аппетита !!! Features of salting tarkinsky pepper. Ingredients : 5 kg.of tarkin pepper 500 gr.carrots 2 hot pepper pods per three - liter jar 3 umbrellas dry dill 2 garlic heads per three - liter jar Out of five kg.of pepper, l got four three - jar For brine ; 5 liters of water at room temperature 350 gr.salt 2 tablespoons of vinegar 70% We leave the caus in a warm place for three days, and then we put them in a cool place Bon appetit !!!