Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Рецепт: Название видео: ШАШЛЫК, КОТОРЫЙ ЕДЯТ ВСЕ! Секрет в маринаде с ВУСТЕРСКИМ СОУСОМ | Шашлык из свинины Всем привет! Сегодня готовим невероятно вкусный, сочный и ароматный шашлык из свинины. Секрет — в простом, но волшебном маринаде на основе вустерского соуса. Он придает мясу тот самый «ресторанный» вкус с пикантными, кисло-сладкими и пряными нотками. Готовится легко, а результат превзойдет все ожидания! 🍖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-2.5 кг мяса): · Мясо — 2 кг · Лук репчатый — 4-5 крупных луковиц · Вустерский соус — 100-120 мл (примерно полстакана) · Растительное масло — 3-4 ст. ложки · Специи для шашлыка — 2-3 ст. ложки (или по вкусу) · Соль — 1.5-2 ч. ложки (или по вкусу) · Черный молотый перец — 1 ч. ложка · По желанию: щепотка острого перца (чили), паприка для цвета. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка мяса: Мясо промокните бумажным полотенцем и нарежьте на удобные для нанизывания куски. 2. Готовим маринад: В большую миску для маринования нарежьте лук тонкими полукольцами или кольцами. Не стоит его сильно давить, пусть он отдаст сок естественным путем. 3. Смешиваем: К луку добавьте вустерский соус, растительное масло, все специи, соль и перец. Хорошо перемешайте. 4. Маринуем: Выложите мясо в миску с маринадом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Накройте миску пленкой или крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа . Идеально — на всю ночь (8-12 часов). 5. Жарим: Достаньте мясо из холодильника за 30-40 минут до жарки. Нанизайте на шампуры. Жарьте на хорошо разожженных углях, периодически переворачивая, до румяной корочки и готовности. 6. Подаем: Подавайте шашлык с свежими овощами, зеленью и лепешкой. Приятного аппетита! 🔥 СОВЕТЫ: · Не бойтесь лука! В этом рецепте он — ключевой компонент маринада. · Вустерский соус уже содержит соль, поэтому будьте внимательны при добавлении дополнительной соли. Лучше попробовать маринад перед тем, как закладывать мясо. · Если любите более яркий вкус, добавьте в маринад 1-2 измельченных зубчика чеснока. Обязательно попробуйте этот рецепт! Напишите в комментариях, какой ваш любимый маринад для шашлыка? Ставьте лайк, если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные идеи! 🔔 #шашлык #рецептшашлыка #маринаддляшашлыка #шашлыкизсвинины #вустерскийсоус #шашлыкнамангале #вкусныйшашлык #идеальныйшашлык #еданаприроде #пикник #гриль #рецепт #готвимвместе #простоевкусно #еда #шашлычок #шашлыкдома #секретвкуса