Медовик без раскатки. Со сметанным кремом. Узбечка подружка научила

#медовик #безраскатки #сметанныйкрем Медовик Сахар для карамелизации-120 гр Сливочное масло-120 гр Мёд-200 гр Пищевая сода-2 ч/л Лимонный сок-2 ст/л Яйцо-6 шт категории С1 (300 гр) Сахар для взбивания-100 гр Соль -щепотка Мука-300 гр Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут Крем: Сметана-750 гр Сгущенное молоко-225 гр Мёд-225 гр Творожный сыр-300 гр Medovik Sugar for caramelization-120 g Butter-120 g Honey-200 g Baking soda-2 h/l Lemon juice-2 tbsp/l Egg-6 pieces of category C1 (300 gr) Sugar for whipping-100 g A pinch of salt Flour-300 g Bake at 180 degrees for 15-20 minutes Cream: Sour cream-750 g Condensed milk-225 g Honey-225 g Cottage cheese-300 g