Несколько минут теории - рассказываю про глюкозу, декстрозу и Инвертный сахар (Тримолин): их различия, для чего применимы, взаимозаменяемы ли они и чем можно заменить. Предыдущие видео по теории можно посмотреть тут : Пектины: • Пектины Кулинарные термометры: • Кулинарные термометры --------------------------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Мой Telegram канал: Сайт с рецептами:
