Красный борщ с чесночными пампушками

Тесто 1. Вода 150 мл 2. Масло постное 3 ст л 3. Дрожи сухие 2 ч л 4. Сахар 2 ч л 5. Соль 0,5 ч л 6. Яйца 1 шт 7. Мука 300 г Одно яйцо для смазки пампушек Заправка 1. Чеснок 3-4 зубчика 2. Масло постное 2 ст л 3. Вода кипячёная 2 ст л 4. Соль по вкусу 5. Укроп