Как приготовить клубничный джем из замороженной клубники | Простой клубничный джем с пектином

Приготовить замороженный джем дома легко и полезно. Начнем с мытой клубники без плодоножек. Примерно 4 стакана. Измельчите клубнику (я использую блендер для эмульсии). Отмерьте ровно 4 стакана сахара. Отложите. В большую миску отмерьте 2 стакана измельчённых ягод. Постепенно добавьте 4 стакана сахара. Дайте настояться 10 минут, периодически помешивая. В небольшой кастрюле смешайте 1 упаковку пектина Sure-Jell и 3/4 стакана воды. Доведите до кипения на сильном огне и кипятите 1 минуту. Добавьте пектин к фруктовой смеси и помешивайте 3 минуты или до полного растворения сахара. Наполните контейнеры, оставив сверху свободное пространство в 1,2 см. Дайте постоять при комнатной температуре 24 часа или до застывания. Храните в холодильнике до 3 недель или замороженным до года. #клубничныйджемдлязаморозки #surejellpectin #inthekitchenwithdinah #freezerjamrecipe #easypeasy #freezerjam #pectin #fruitspread #surejell #toast #breakfast #клубника #strawberryjamrecipe