Μέγεθος: ποτήρι νερού 200 ml / ποτήρι τσαγιού 150 ml Υλικά: -1 μεγάλο λευκό λάχανο Για Υλικά Γέμισης: -2 ποτήρια νερό ρύζι -2 μεγάλα κρεμμύδια -2-3 σκελίδες σκόρδο -1 ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαγειρικό υγρό λάδι.) -300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά -1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας -1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς -1/4 ματσάκι μαϊντανός - 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι και μέντα -1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη σάλτσα: -1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας -Χυμό από 1/2 λεμόνι -1/2 ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαγειρικό υγρό λάδι.) -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -4 ποτήρια νερό ζεστό νερό
