Как приготовить вкусные расстегаи с рыбой и рисом.

для приготовления теста на 8-10 расстегаев: мука пшеничная в/с - 300гр вода 150гр сахар - 30гр соль пол чайной ложки дрожжи сухие 5гр масло растительное 40гр яичный белок 1шт яичный желток 1шт для смазки поверхности 1к 1 с водой. для начинки: рис отваренный 200гр консервы рыбные (у меня горбуша) лук обжаренный 1шт соль, перец #расстегаи #пироги #выпечка