Яблучне варення 😘 Просто 😀 Швидко ⚡Начинка До пончиків ☀️Булочок ❤️Пиріжків 🔥Просто на хліб

· Яблука: на 1 кг ( нарізаних) · Цукор: 500-700 г (кількість регулюйте на свій смак і залежно від кислості яблук) · Вода: 50-100 мл (щоб яблука не пригоріли на початку) · Лимонний сік: 1-2 ст. л. (необов'язково, для покращення смаку та збереження кольору додати перед перебуванням блендером) Інвентар: каструля з товстим дном, блендер (краще погружний, але підійде і стаціонарний). Покрокова інструкція: 1. Яблука нарізати як на відео, але всі тверді частини мають бути видалені. 2. Варіння: У каструлю з товстим дном налийте трохи води і висипте нарізані яблука з цукром . Томіть їх на середньому вогні під кришкою, періодично помішуючи, до повного розм'якшення. Це займе близько 15-25 хвилин в залежності від сорту яблук. Вони повинні легко роздавлюватися ложкою. 3. Пюрування: Зніміть каструлю з вогню і трохи охолодіть масу (до теплого стану, щоб не обпектися). Збити масу блендером до ідеально гладкого стану. 4. Перевірка готовності: Капніть трохи варення на холодний тарілочку. Якщо крапля не розтікається і зберігає форму – варення готове. 5.Розлиття та зберігання: Гаряче варення розлийте по простерилізованих сухих банках. Закрутіть стерильними кришками. Переверніть банки догори дном і закутайте ковдрою до повного охолодження. Таке варення чудово стоїть при кімнатній температурі. #food #recipe #яблучне варення#консервація