Печенье с начинкой и БЕЗ глютена и молочки

Начинка 200 гр черешни/вишни 2 ч л семян чиа Тесто: 130 гр овсяной муки 10 гр кокосовой муки* 10 гр рисовой муки* 1 яйцо 40 гр кокосового масла 1 ч л сода+уксус Соль, корица - по вкусу 1 ст л сиропа топинамбура/ сиропа агавы *если нет ИР, можно заменить на такое же количество универсальной безглютеновой муки, тогда тесто получится менее сыпучее #безглютена #безмолока #безсахара #ппвыпечка #печеньесначинкой #печеньебезглютена