00:00 - Введение 00:50 - Ингредиенты 01:47 - Начало замеса 05:04 - Проверка теста 05:35 - Формовка заготовок из теста 08:01 - Дополнительные материалы ★ Ингредиенты: Мука для пиццы «00» 260-290W - 660 г Масло оливковое - 53 г. Дрожжи быстродействующие - 4,6 г Соль - 16 г Вода - 300 г Вода для дрожжей - 40 г ★ Курс "Пицца классика" -
Курс «Быстрый старт» -
Курс «Заготовки и планирование» -
Курс «Готовим без ножа» -
★★ Меня часто спрашивают, что купить из кухонной техники или посуды. Я сделал один большой ответ на все вопросы о товарах. Смотрите мои подборки на Яндекс Витрине -
★★★ Если коротко о себе, то так - с 2012 года учился готовить сам, потом учился готовить в кулинарной академии "Эксклюзив" и получил там диплом и 4-й поварской разряд. Работал поваром по направлениям: японская кухня, пицца, блины, универсал. Учувствовал в открытии кафе. Я люблю и умею готовить. Поэтому есть этот канал, мои обучающие курсы и все соцсети, которые ты видишь ниже. ►Канал на RuTube -
►Сообщество в ВК -
https://vk.com/learnkulinariya ►Канал в Telegram -
►Яндекс Дзен - dzen.ru/fak.zone #ЕдаиКухня #КакНаучитьсяГотовить
