По традиция, за коледната вечеря се приготвят тортелини в бульон или каппелетти (шапчици) Тази година се получиха много вкусни, с радост споделям рецептата с вас. За тестото: на 100 гр брашно се слага едно яйце и една лъжица зехтин в цялото тесто. Тази пропорция е за един човек. За плънката: пиша съставките за 3 порции: 100 гр общо от три вида месо: свинско; телешко и говеждо. 1 с.л. Пармиджано На вкус: сол, индийско орехче или черен пипер. За бульон: телешко или говеждо месо, много хубав бульон се получава от мускул, ако добавите кокали и пилешко месо ще получите по-наситен вкус. Целина; морков; картоф, лук на едри парчета. След като отоените ще добавите черен пипер. За начина на приготвяне вижте видеото. ❤️ Записване в канала: / @katerinaitalia ☕️🌺 Подкрепи канала на цената на едно кафе: / @katerinaitalia Ето стъпките: 00:00 Intro 00:30 Приготвяне на тестото 07:01 Приготвяне на плънката 02:15 Разточване 08:44 Оформяне на каппелетти 09:52 Бульон Musica: Sleigh ride Musicista: Rook1e Musica: Christmas Tree Musicista: Rafael Krux Url:
Licenza:
https://creativecommons.org/licenses/... #италианскакухня #италия #коледнирецепти #Италијанска кујна ##Италијанска кујна #Италијански рецепт #Италијанско пециво #Рим, Италија #Италијански рецепт #Италијанско пециво #Рим, Италија
