Всем доброго времени суток. В этом видео вы сможете посмотреть, как я готовила два бенто торта весом по 500 грамм с двумя видами бисквита и двумя разными начинками : черничной и клубничной, а так же как я выравниваю и украшаю эти тортики. Ингредиенты для бисквита: Яйца 2 штуки ( 103 грамма ) Соль 1 щепотка Сахар 75 грамм Молоко 10 грамм + 10 грамм Масло растительное 10 грамм + 10 грамм Мука 45 грамм + 35 грамм Разрыхлитель 1 грамм + 1 грамм Какао 10 грамм\ Ингредиенты для первой начинки: Черника 80 грамм Сахар 10-15 грамм Крахмал 5 грамм Ингредиенты для второй начинки: Клубника 80 грамм Сахар 10 грамм Крахмал 3 грамма Крем для сборки: Творожно-сливочный сыр 200 грамм Сахарная пудра 50 грамм Сливки 100 грамм Ванильный сахар Крем для выравнивания: Масло сливочное 60 грамм Сахарная пудра 45 грамм Творожно-сливочный сыр 200 грамм
