Мій інстаграм
https://www.instagram.com/ojgoyulia?i... Транслюю наше тайське життя не тільки на You Tube😊 Що ж, сьогодні готуємо разом тайський суп Том Ям🍲 Суп, який гармонійно поєднує кисле, солоне, гостре і трохи солодке, що робить його надзвичайно популярним як в Таїланді, так і серед любителів тайської кухні в усьому світі) Інгредієнти: (на 3 л каструлі) Лемонграс 3 коріння Кафір-лайм 2 гілочки Галангал 1 корінь Паста Том Ям 1-2 ст.л. Лайм 1 шт Гострий перець 1 шт Помідори чері 8-10 шт Гриби гливи або шитакі 100-200 грам Рибний соус 2 ст.л. Кокосове молоко 2-3 ст.л. Креветки (або будь-які інші морепродукти) - 400 грам Риба 1 шт Рибний бульйон Кінза для прикраси Варений білий рис. Приготування: 1. Зварити рибний бульйон. Процідити від зайвого. 2. Рибу з бульйону розібрати на шматки. 3. Порізати невеликими шматками галангал і лемонграс, додати в теплий бульйон. Туди ж додати листя кафір-лайму, Том Ям пасту, рибний соус, сік лайму. 4. Помідори порізати навпіл, додати в суп. Далі додати гриби. 5. Креветки почистити від панцирів і голов. Промити проточною водою. Додати в суп. Проварити 2 хв. Додати шматки риби. І кокосове молоко. 6. Після закипання вимкнути суп. 7. Подаємо суп разом з вареним рисом в окремій тарілці. СМАЧНОГО 😋 Один раз приготуєте цей суп вдома і більше не захочете замовляти його в закладах 🤌 Пишіть в коментарях свої вподобання щодо цього супу, можливо у вас є інші рецепти – діліться👇👇👇 Якщо сподобалась така кулінарна рубрика, напишіть теж про це в коментарях і я буду частіше знімати рецепти тайської кухні🇹🇭Адже іх так багато і це так смачно🤤 Дякую кожному глядачу за перегляд, за палець догори і за коментар❤️Це дуже цінно для мене🙏❤️ #пхукет #таїланд #thailand #українською #контентукраїнською #food #кулінарнийблог #кулінарія #готуєморазом #готуємосмачно #готуємовдома #cooking #thaifood #thaicookingclass
