Рецепт: Сливовый джем(повидло) с Ромом #готовимподомашнему

Сливововый джем : На 2 кг слив (взвесить с косточками) 2 ст. ложки (30 мл.) уксуса 8% или 9% 500 гр сахара 4 с. ложки (60 мл. ) Рома По вкусу можно добавить корицу и гвоздику. 1. Со слив вынять косточки и высыпать на противень. Сливы покапайте уксусом и перемешайте. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200-250°. В течении этого времени НЕ МЕШАЙТЕ! 2. Выньте из духовки и посыпьте половиной сахара (250 гр.) НЕ МЕШАЙТЕ! Иначе будет пригорать. Поставьте опять в духовку на 15 минут при температуре 200-250°. 3. Выньте из духовки и посыпьте второй половиной сахара (250 гр.) НЕ МЕШАЙТЕ! Поставьте опять в духовку на 15 минут при температуре 200-250°. Выньте из духовки, если у вас получится много сиропа, то можно слить его в бутылку и использовать. В сливы добавьте Ром, по желанию корицу и гвоздику. Всё хорошо перемешайте, потом размексируйте погруженным блендером и разложить в баночки. При остывании джем загустеет. Желаю вам удачи 🌹!