В этом видео я покажу вам настоящую классику — Легендарный торт Иней ❄️ Он удивительно нежный, воздушный и при этом совсем несложный в приготовлении. Украшать тортик мы будем спиральными розами. Такой декор выглядит эффектно и впечатляюще, но остаётся доступным даже для начинающих кондитеров. Я покажу вам, как несколько простых движений могут превратить обычный торт в настоящее произведение искусства. С этим волшебным тортом Ваш Новый год станет ещё более ярким и праздничным! 🎄______________ ТЕЛЕГРАМ
ДЗЕН
RUTUBE
YOUTUBE / @hochutort VK
https://vk.com/vk.hochutort ______________________________ Почта для связи mila.hochutort@gmail.com ______________________________ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Пропорции для Ø22 см: БИСКВИТ: 🔸Яйца кат. С1 — 5 шт. 🔸Сахар — 150 г 🔸Мука пшеничная высшего сорта — 150 г 🔸Ванильная паста — 1 ч.л. КОРЖ ИЗ БЕЗЕ (ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ): 🔸Белки — 3 шт. (около 100 г) 🔸Сахар — 200 г 🔸Щепотка лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока МАСЛЯНЫЙ КРЕМ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ: 🔸Масло сливочное 82,5% — 180 г 🔸Варёная сгущёнка — 380 г 🔸Ванильная паста — 1 ч. л. СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТА: 🔸Сахар — 50 г 🔸Вода — 100 мл 🔸Коньяк (по желанию) — 10 мл БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ (ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА): 🔸Белок – 200 г 🔸Сахар – 400 г (в 2 раза больше веса белков) 🔸Вода – 100 г 🔸Лимонная кислота – 1/2 ч.л. 🔸Соль 1/3 ч.л. 🔸Ванильный сахар или ванилин (по желанию) УКРАШЕНИЕ: 🔸Сахарная пудра для посыпки (или кокосовая стружка) ______________________________ 🔗ССЫЛКИ: 🎦 БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ планетарным миксером ⚡ • 💥 БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ, КОТОРЫЙ НЕ ПЛЫВЁТ... 🎦 БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ручным миксером ⚡ • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ручным миксером ⚡ Бы... 🎦 Белковый крем "Мокрое безе" (без сиропа) ⚡ • 🎉 Самый ПРОСТОЙ и БЮДЖЕТНЫЙ крем для украш... 📁 Плейлист: БЕЛКОВЫЙ КРЕМ • БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ______________________________ ╰┈➤Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр
______________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 😊 #хочуторт #людмилахочуторт #людмилапоповарецепты ______________________________ Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала: 5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила П.) ЮMoney-кошелек 4100116890673517 ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ:
(здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE:
📌 YOUTUBE: / @hochutort 📌 VK:
https://vk.com/vk.hochutort 📌 ДЗЕН (статьи):
📌 OK:
https://ok.ru/hochutort 📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com
