Обзор спирального миксера Famag IM-20: год спустя — стоит ли оно того?

Обзор спирального миксера Famag IM-20: год спустя В этом видео я делюсь своим годовым опытом использования спирального миксера Famag IM-20. Будучи домашним пекарем и владельцем небольшой пекарни, я испытал этот миксер в деле, замешивая всё: от теста на закваске до теста с высокой влажностью. Я расскажу о его производительности, надежности и о том, как он себя проявил за последний год. Это честный, не спонсируемый обзор — я не получал спонсорской поддержки и денег за то, чтобы делиться своими впечатлениями об этом миксере. И ещё небольшое уточнение: мощность двигателя составляет 1118 Вт, а не 1500 Вт! Изначально я думал, что 1 лошадиная сила равна 1000 Вт, но на самом деле это около 745 Вт. 🚨 Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! Если вам понравилось это видео, дайте мне знать в комментариях! 0:00 – Введение в обзор спирального миксера Famag 20 0:28 – Обзор качества сборки Famag 20 0:58 – Требования к мощности и мощность двигателя Famag 20 1:19 – Стационарная или съемная чаша: что лучше? 1:44 – Сравнение размеров Famag 20 и миксера KitchenAid 1:54 – Кнопки и управление: обзор Famag 20 2:11 – Тестирование 10 скоростей Famag 20 для замешивания теста 3:09 – Оптимальная скорость для замешивания теста на закваске в Famag 20 3:31 – Тест таймера: насколько точен Famag 20? 4:23 – Подробный обзор спирального крюка и ломовой лопатки 4:47 – Колёса Famag 20: портативность и конструкция 4:55 – Размеры дежи Famag 20: пояснения к измерениям 5:35 – Минимальный и максимальный объём теста Famag 20 5:56 – Преимущества спирального тестомеса для хлебопеков 6:22 – Производительность Famag 20 при работе с тестом высокой влажности 6:44 – Распространённая проблема: перетянутые винты и поломки Famag 20 7:42 – Внутри Famag 20: двойные цепи и электрические компоненты 9:04 – Итоговый вывод: стоит ли Famag 20 своих денег? Видео о моём оборудовании: 🔸 Обзор моей микроволновой печи    • RackMaster RM2020 After 3 Years in My Micr...   🔸 Как я собрал свой самодельный расстоечный шкаф    • DIY Sourdough Proofing Box – Perfect Bulk ...   🔸 Мои бродильные чаны    • Sourdough Bulk Fermentation Tubs + Banneto...   Хотите лучшую закваску? Смотрите мои другие видео: 🔸 Мои 10 лучших советов по закваске    • Top 10 Sourdough Baking Tips for Perfect B...   🔸 Проверка гидратации муки    • Flour Hydration Test For Perfect Sourdough...   🔸 Моё руководство по брожению закваски в большом объёме    • Sourdough Bulk Fermentation Guide: Times &...   🔸 Как я подготавливаю закваску перед смешиванием    • How I Prepare and Feed My Sourdough Starte...   🔸 Как я подкармливаю и ухаживаю за закваской    • How to Feed and Maintain a Sourdough Start...   🔸 Снижение кислотности закваски    • Reduce Acidity in Your Sourdough Starter f...   🔸 3 способа сформировать Хлеб на закваске    • Sourdough Shaping Doesn’t Matter? I Tested...   🍴 РЕКОМЕНДУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ *Некоторые ссылки являются партнёрскими — я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Коммерческий миксер KitchenAid
Мистер KitchenAid Artisan
Банка Billy Olive Aliquot — отслеживайте рост теста на закваске:
Корзина для расстойки Bannetons
Голландская духовка для закваски
Венчик для теста
Банки для закваски Weck
Кухонные весы
Лопатки
Терморегулятор Inkbird
Подогреватель для рассады
Термопринтер
Wi-Fi термометр
Прихватки для духовки
Мой рекомендуемый сорт муки для австралийцев
📲 ОБЩАЙТЕСЬ! Instagram:   / urbantreats.sydney   TwitterX:   / urbantreats_syd   Facebook:   / urbantreatsbaking   📩 Не пропустите ни одного урока по приготовлению закваски! Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать уведомления о новых видео. Рассылка:
📀 ОГРОМНОЕ СПАСИБО ENZO MUSIC ЗА РАЗРЕШЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО ПЕСНИ    / @enzomusic_de   Игрушка - Энцо Маргальо #BakingReview #SpiralMixerReview #FamagMixer #Sourdough #BakingEquipment #HomeBaker #MicroBakeryEquipment #FamagIM20Review #KitchenAppliances #BakingTools #DoughMixer #ProfessionalBaker #BakingLife #BreadMaking