Қуырма Тұшпара. Хрустящие Жареные Пельмени. Оригинал рецепт

Қуырма Тұшпара(Пельмен) ⠀ Құрамы: Су-250гр Сүт-50гр Сары май-50гр (82,5%) Жұмыртқа-2дана Тұз -10гр Ұн-800гр ⠀ Салмасына Картоп-800гр Тұз-0,5 ч.л Бұрыш-0,5 ч.л ⠀ Қуыруына Пісте май ⠀ Дәл осы құрамда 1кг 600гр пельмен пирожки шығады! Жареные Пельмени ⠀ Состав: Вода-250гр Молоко-50гр Сливочное масло-50гр (82,5%) Яйцо-2шт Соль-10гр Мука-800гр ⠀ К начинке Картофель-800гр Соль-0,5 ч. л Перец-0,5 ч. л Масло для жарки ⠀ Именно в этом составе получаются пирожки с 1кг 600гр пельменей! #жареныепельмени #қуырылғантұшпара #пельмени #оригиналрецепт #мастеркласс