Любимый РЕЦЕПТ тонких БЛИНОВ! Перепробовала много вариантов, но БАБУШКИНЫ БЛИНЧИКИ — ЛУЧШИЕ! ❤

Друзья, это лучший рецепт теста для тонких блинов, который я знаю. #выпечка #блины #рецепт #блинчики #crepes #тонкиеблинчики Ему меня научила моя бабушка. Я перепробовала много других рецептов, но вернулась к нему. Блины получаются нежными, тонюсенькими, очень вкусными, нежирными и эластичными. В них легко заворачивать любую начинку. И мясо, и творог, и картошку, и что только захотите. Давайте сделаем блины по моему любимому рецепту, обещаю, он станет и вашим любимым. Нам понадобятся: 4 стакана муки (520 г) — стаканы стандартные, граненые, 200 мл 4 стакана молока (800 г) 2 стакана крутого кипятка 0.5 стакана (90г) растительного масла без запаха (у меня меня подсолнечное) 4 яйца 2 ст. ложки сахара (40г) 1 ч. ложки соли (без верха) (7 г) Из указанного количества продуктов получится где-то 40 блинов. Поэтому, если Вам нужно меньше, очень удобно, просто делите на «2». Порядок действий: Яйца разбиваем в миску. Добавляем сахар, соль и подсолнечное масло. Размешиваем. Получившуюся смесь переливаем в большую миску, где у нас молоко, тщательно перемешиваем венчиком, миксер не нужен (если будете пользоваться, то на самых маленьких оборотах!). Добавляем муку, в два приема, для удобства. Размешиваем. Заливаем в миску 2 стакана кипятка. Не обваритесь! Размешиваем. Накрываем полиэтиленовой пленкой (или чистым полотенцем) и оставляем тесто отдохнуть на 15 минут. 15 минут прошло. Все. Наше Заварное тесто готово. По констистенции оно, как 15-ти % сметана. Кажется жидковатым. Но это нормально. Так и должно быть. Поверхность сковороды смазываем небольшим колличеством подсолнечного масла. Удобнее кисточкой. Жарим блины на разогретой сковороде. Первую сторону - пару минут, следя за тем, как блин из белого становится желтеньким. Когда края блина подсыхают и становятся румяными, осторожно переворачиваем лопаткой. При необходимости, я помогаю себе рукой. Вторую сторону жарим буквально 20 секунд. Делайте поправку на свою сковородку, у каждой – свой нрав))). И еще! Обязательно перемешивайте тесто всякий раз перед тем, как будете набирать половник для нового блина. Это очень важно! Вот и все, блины готовы. Выкладываем на тарелку, накрываем миской, чтобы не обветрились. Начиняем по своему усмотрению. Кушаем и угощаем родных. Приятного аппетита и хорошего дня. О своих любимых начинках для блинов я расскажу вам в следующем видео. До скорой встречи, пока мои хорошие Подписывайтесь на мой канал:    / @lilia_zuieva.cook_together   Всего самого наилучшего #baking #dough Music by Youtube @Back To Portland - TrackTribe ТРЕК Back To Portland ИСПОЛНИТЕЛЬ TrackTribe АЛЬБОМ Back To Portland ЛИЦЕНЗИИ "YouTube Audio Library; ASCAP, BMI - Broadcast Music Inc."