Вкуснейший былык из ТОЛСТОЛОБА. Просто тает во рту!!!

Готовлю БАЛЫК из толстолобика, которого накануне выловил в селе Кострома. Ингредиенты: - потрошеный толстолоб без головы - 6 кг - соль - 1 кг - сахар - 100 гр - специи по вкусу: - приправа для рыбы - перец черный молотый - перец душистый горошек - паприка - острый красный перец - лавровый лист