Татарские пирожки с картошкой и с сыром. Супер вкус!!!

Тесто: молоко 250 гр. яйцо 1 шт. дрожжи 15 гр. масло слив. 100 гр. соль 0,5 ч. л. сахар 1 ч. л. разрыхлитель 1 ч. л. мука 500 гр. Начинка: картофель 1 кг. лук 1 шт. масло 80 гр. перец по вкусу молоко 100-120 гр. Печем при тем. 200 градусов 15-20 минут.