Винегрет. Калькуляция и Технологическая карта приготовления.

#винегрет #салаты #калькуляция #технологическаякарта #фудкост #маржа 🚩Винегрет это популярный салат в России и других странах бывшего СССР салат из отварных овощей: свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов и зелёного или репчатого лука. Относится к закусочным холодным блюдам. В этом видео технологическая и калькуляционные карты с расчетами в EXCEL. 👉Подробнее смотрите видео : КАК ПОСТАВИТЬ ФОРМУЛЫ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО РАСЧЕТА ФУДКОСТ, МАРЖА, % НАЦЕНКИ ▶️    • Калькуляция себестоимости в Эксель.   🛑 На этом канале будем вносить рецепты, считать калькуляцию при помощи EXCEL #винегрет #калькуляциясебестоимости