Ингредиенты 2 форели (весом не больше 1 кг каждая); соль — по вкусу; перец — по вкусу; 1 лимон; 2 зубчика чеснока; 2–4 чайные ложки растительного масла; 4 веточки укропа. Приготовление Рыбу выпотрошите и промойте. Посолите и поперчите снаружи и внутри. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, чеснок — небольшими кусочками Форму для запекания застелите фольгой и положите на неё рыбу. Полейте форель маслом, добавьте лимон с чесноком и зелень. Плотно заверните тушку в фольгу. Запекайте рыбу примерно 15 минут при температуре 200 °С.
